 |
Adresi Kaydet |
Arama |
RSS 
HABER ARA
GALERİ
Ağrı Dağı eteklerinde bin yıllık gelenek
 Kategori: Ağrı |
 Yorum Sayısı |
: 0 |  Tarih |
: 12-Temmuz-2009, 23:19 | : 1612 | |
| Yazar: Fazıl Kara |
Ağrı Dağı eteklerindeki yaylacılar, bin yıllık ata mesleğini sürdürürken, hayvanları otlatarak, peynir üreterek geçirdikleri 5 ay boyunca mağaraları buzdolabı olarak kullanıyorlar.
(İHA) - Ağrı Dağı eteklerindeki yaylacılar, bin yıllık ata mesleğini sürdürürken, hayvanları otlatarak, peynir üreterek geçirdikleri 5 ay boyunca mağaraları buzdolabı olarak kullanıyorlar.
Büyük Ağrı Dağı ile Küçük Ağrı Dağı arasında bulunan Haydarlı Yaylası ile Bilican Yaylası sakinleri kadın, erkek, çocuk herkes sabah, binlerce yıldır kural haline gelmiş görevlerini itina ile yapıyorlar. Kadınlar, Ağrı Dağı eteklerinde bozkırlarda otlayan hayvanları sağdıktan sonra, sofraların vazgeçilmezi olan peynirleri işlerken, erkekler ise koyunların yünlerini kırkıyorlar. Çocukların görevi ise koyunları sağan annelerine yardımcı olmak, kümes hayvanları ile ilgilenmek.
Konuşmasına başlarken, İstanbul'da vatani görevini yapan oğluna selam göndermeyi ihmal etmeyen, yaylacılardan Perişan Gülcük, "Burası AK Parti Iğdır Milletvekili Ali Güner'in de yaylasıdır. Ben de onun amcasının kızıyım. Sabah kalktığımızda önce genel temizlik yapıyoruz. Sonra çobanlar koyunları getiriyorlar koyunları sağıyoruz. Daha sonra sağdığımız sütleri işleyerek peynir yapıyoruz. Buranın havası çok iyi kef ediyoruz (Hayatın tadını çıkarıyoruz.) Her yıl 5 ay burada hayvanlarımızla birlikte kalıyoruz sonra sonbahara doğru köylerimize dönüyoruz" dedi.
Doğal buzdolabı olarak adlandırdıkları Ağrı Dağı eteklerindeki mağaralardan, annesine salça almak için çıkan 12 yaşındaki Ahmet Gülçek ismli çocuk, "Burası bizim yiyeceklerimiz bozulmasın diye buzdolabı olarak kullandığımız bir mağaradır. Burada koyduğumuz yiyecekler hiç bozulmuyor" diye konuştu.
Haydar Yaylası'nda koyunların üzerindeki yünleri kesen Kemal Aras isimli yaylacı, "Biz her yıl koyunlarımızın yününü bu mevsimlerde kırkıyoruz. Bu sayede hem hayvanlarımız rahatlıyor, hem de kışın da bizleri sıcak tutacak yatak ve kıyafetleri bu kestiğimiz yünlerle sağlamış oluyoruz. Bu işlemi yaparken hayvandan bizlere keneler geçebiliyor. Fakat buradaki keneler zararsızdır. Çünkü defalarca vücudumun çeşitli yerlerinde yapışan keneleri kopardım hiçbir sağlık sorunum olmadı. Ne de çevremizdeki hiç kimsenin böyle bir şikayeti olmadı" şeklinde konuştu.
Büyük Ağrı Dağı ile Küçük Ağrı Dağı arasında bulunan Haydarlı Yaylası ile Bilican Yaylası sakinleri kadın, erkek, çocuk herkes sabah, binlerce yıldır kural haline gelmiş görevlerini itina ile yapıyorlar. Kadınlar, Ağrı Dağı eteklerinde bozkırlarda otlayan hayvanları sağdıktan sonra, sofraların vazgeçilmezi olan peynirleri işlerken, erkekler ise koyunların yünlerini kırkıyorlar. Çocukların görevi ise koyunları sağan annelerine yardımcı olmak, kümes hayvanları ile ilgilenmek.
Konuşmasına başlarken, İstanbul'da vatani görevini yapan oğluna selam göndermeyi ihmal etmeyen, yaylacılardan Perişan Gülcük, "Burası AK Parti Iğdır Milletvekili Ali Güner'in de yaylasıdır. Ben de onun amcasının kızıyım. Sabah kalktığımızda önce genel temizlik yapıyoruz. Sonra çobanlar koyunları getiriyorlar koyunları sağıyoruz. Daha sonra sağdığımız sütleri işleyerek peynir yapıyoruz. Buranın havası çok iyi kef ediyoruz (Hayatın tadını çıkarıyoruz.) Her yıl 5 ay burada hayvanlarımızla birlikte kalıyoruz sonra sonbahara doğru köylerimize dönüyoruz" dedi.
Doğal buzdolabı olarak adlandırdıkları Ağrı Dağı eteklerindeki mağaralardan, annesine salça almak için çıkan 12 yaşındaki Ahmet Gülçek ismli çocuk, "Burası bizim yiyeceklerimiz bozulmasın diye buzdolabı olarak kullandığımız bir mağaradır. Burada koyduğumuz yiyecekler hiç bozulmuyor" diye konuştu.
Haydar Yaylası'nda koyunların üzerindeki yünleri kesen Kemal Aras isimli yaylacı, "Biz her yıl koyunlarımızın yününü bu mevsimlerde kırkıyoruz. Bu sayede hem hayvanlarımız rahatlıyor, hem de kışın da bizleri sıcak tutacak yatak ve kıyafetleri bu kestiğimiz yünlerle sağlamış oluyoruz. Bu işlemi yaparken hayvandan bizlere keneler geçebiliyor. Fakat buradaki keneler zararsızdır. Çünkü defalarca vücudumun çeşitli yerlerinde yapışan keneleri kopardım hiçbir sağlık sorunum olmadı. Ne de çevremizdeki hiç kimsenin böyle bir şikayeti olmadı" şeklinde konuştu.
| Yorum Yaz |
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Arkadaşlarına Gönder
| 
Yorum Yaz | Facebook'ta Paylaş |
YAZARLAR
 |
EN SON HABERLER
İletişim | Yazar Girişi | Kullanım Şartları ve Gizlilik | Sitene Ekle |